两吃大虾,是北京风味素菜。以荸荠、熟山药和鲜藕为主料,分别以不同原料、不同技法精制成的“虾头”和“虾身”。油炸后“虾头”浇以芡汁,“虾身”撒上花椒盐。头身不同,风味迥异,所以名为“两吃大虾”。
知词词典,您的汉语学习伙伴。我们提供权威的词语解释、成语故事、近义词反义词对比,以及组词示例。专业、准确、易用,欢迎使用!